“Dende a cociña” é un proxecto de recolla e divulgación de patrimonio inmaterial nos concellos de Touro e O Pino, dous municipios da comarca de Arzúa, que parte da Asociación Cultural A Pinguela de Bama, unha entidade creada en 2017. O seu obxectivo é implicar a sociedade na investigación e conservación do patrimonio. Nós Diario fala con Andrea Mosquera, membro da organización da iniciativa.